Partilhar umCOMO Comida e Bebida Receitas Sobremesas Confeitaria Como fazer churros caseiros Os churros, são, sem dúvida, uma excelente opção para o café da manhã. Costumam se comer polvilhados com açúcar e acompanhados por um delicioso chocolate quente. Também podem ser o lanche perfeito, sobretudo, para as tardes de inverno. A sua elaboração é muito simples, rápida e não precisa comprar ingredientes que depois não irá usar mais, isto porque apenas precisa de farinha, ovos, açúcar, água, margarina e uma pitada de sal. Se gosta de churros e gostaria de os saber fazer, continue lendo este artigo de umComo e descubra como fazer churros caseiros. Dificuldade baixa Ingredientes 250 ml de água 75 g de margarina 250 g de farinha 50 g de açúcar 3 ovos Uma pitada de sal 2 colheres café de essência de baunilha Óleo para fritar Passos a seguir 1 A primeira coisa a fazer antes de começar a preparar a massa dos churros caseiros é colocar o óleo a aquecer numa panela, a 170ºC no máximo. Aconselhamos que utilize azeite de oliva para intensificar o sabor. O óleo ou azeite deve cobrir mais ou menos 5 cm de altura da panela. 2 Enquanto o óleo aquece, vamos pegar uma panela à parte para aquecer a água e a margarina. Acrescente também uma pitada de sal. Não a ponha em fogo muito alto, porque entretanto será misturada em outro recipiente com a farinha e o açúcar. Imagem 3 Quando a mistura da água e margarina começar a ferver acrescente a farinha e o açúcar pouco a pouco. Deverá colocar a panela em fogo baixo e misturar energeticamente com uma espátula ou colher. Sem deixar de mexer, acrescente a essência de baunilha. 4 Verá que rapidamente a massa se torna sólida até ao ponto de formar uma bola, neste momento, retire-a do lume. Agora, faça um pequeno vulcão com a massa e acrescente os ovos um a um. Não acrescente o segundo ovo até ter misturado bem o primeiro, e o mesmo com o terceiro, visto que assim será mais fácil incorporá-los. 5 Verá que o resultado será uma manga com uma ligeira cor amarela, perfeita para começar a fritar os churros caseiros. Para isso, pegue uma manga de pasteleiro com uma boca em forma de estrela, introduza a massa na manga e faça os churros diretamente na panela. Tem duas opções, a primeira é fritar um rolo grande de massa formando um caracol e depois de frito cortar os churros, a outra é fritar os churros individualmente já com um tamanho mais pequeno. 6 Deverá retirar os churros quando estiverem dourados e colocá-los sobre um prato com papel absorvente para que retenha todo o óleo em excesso dos churros. Quando os tiver todos prontos, retire o papel absorvente e polvilhe com açúcar. A quantidade de açúcar é a gosto, inclusivamente pode não colocar açúcar. E já está! Já tem os seus churros caseiros preparados para molhar no chocolate quente e comer. Imagem Se pretende ler mais artigos parecidos a Como fazer churros caseiros, recomendamos que entre na nossa categoria de Receitas. Escrever comentário Gabriella 09/11/2016 como se faz bolachas caseira? walmir 28/09/2016 ta bem explicado só não faz c não quiser Nelia Oliveira 04/10/2016 Oi Walmir! Muito obrigada pelo seu comentário valeu Sara 04/06/2015 E si eu nao quiser colocar baunilha neusa 27/04/2015 Eu quero aprender a fazer o churro de rua aquele que recheado. como fazer o furo Fabiola 24/05/2018 Fura com palito de churrasco, ele ainda quente Como fazer churros caseiros Imagem Imagem Como fazer churros caseiros umCOMO Comida e Bebida Receitas Sobremesas Confeitaria Como fazer churros caseiros Voltar ao topo da página